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右旋酒石酸

超细粉右旋酒石酸

左旋酒石酸

酒石酸氢钾

天然苹果酸

酒石酸氢钾

酒石酸氢钾在烘培食谱中被用作膨松剂，它可以激活小苏打中的碱性物质。

化学结构式

基础指标

化学式：

KC4H5O6
含量：

≥99%
分子量：

188.18
水分：

≤0.5%
CAS NO.:

868-14-4
比旋光度：

+8.0°~+9.2°
熔点：

172-174°C

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